Direktlänk till inlägg 7 januari 2012
Jag som älskar pannkakor och nu ska ändra min livstil lite, när det gäller maten då, måste ju komma på en lösning. Ett komplement till vanliga pannkakor.
Så här kommer ett väldigt gott recept på proteinpannakor, eller som jag gjorde idag, plättar. (Det går ju lika bra det med.) ;)
Du behöver:
1 ägg
1/4 dl kruskakli
1/2 dl protein pluver (t.ex Whey-100 vanilj från Star Nutrition)
1/2 dl dinkel mjöl (siktat)
ca 1 dl lätt mjölk.
en nypa salt.
Så här gör du:
Blanda alla ingridienserna i en bunke. Mjölk mängden kan variera beroende på hur stort ägget är och hur lös du vill ha smeten.
Stek pannakorna i lite olja eller smör och servera dem sedan varma med något gott till. Jag tar hemmagjord jordgubbssylt. :)
Ja, en liten snabbis hinner jag uppdatera er med. Det är en hel del att stå i just nu, framförallt med huset och flytten. Vi vill ju så gärna ha flyttat in i huset helt tills den lilla bestämmer sig för att komma ut. Det verkar som att badru...
Jag har tyvärr inte haft den bästa veckan denna vecka. Vill bara få ur mig lite känslor just nu. I måndags var det min 25 årsdag, en dag som borde vara härlig, rolig och positiv. Men tyvärr har min morfar, som varit sjuk i parkinsons...