Direktlänk till inlägg 22 februari 2013
Det är många som frågat efter recept på ostkakan som jag skrev om i tidigare inlägg. Så här kommer det! :)
Här är först originalet:
2 ägg
1/2 dl strösocker
500g keso
1/2 dl vetemjöl
50g hackade sötmandlar
1 1/2dl mjölk
Vispa ägg och socker och rör sedan ner resten. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 45 min.
Men såhär gör jag:
Först och främst så gör jag recept x3, lika bra när man ändå är igång. Sedan har jag bytt ut sockret till stevia och vetemjölet till dinkelmjöl. Till slut har jag tagit bort mjölken helt och minskat med sötmandlarna. Vissa av ändringarna har Sara ändrat och några saker har jag ändrat själv. :)
Så här är receptet:
6 ägg
0, 75 dl stevia
1500g keso
1dl proteinpulver (vanilj)
100g hackade sötmandlar
0, 5dl dinkelmjöl
Blanda allt utom dinkelmjölet i en bunke och rör om. Tillsätt till slut dinkelmjölet och rör lätt ihop allt.
Skeda upp i små potionsformar och grädda i ugnen 200 grader ca 45 min.
Ja, en liten snabbis hinner jag uppdatera er med. Det är en hel del att stå i just nu, framförallt med huset och flytten. Vi vill ju så gärna ha flyttat in i huset helt tills den lilla bestämmer sig för att komma ut. Det verkar som att badru...
Jag har tyvärr inte haft den bästa veckan denna vecka. Vill bara få ur mig lite känslor just nu. I måndags var det min 25 årsdag, en dag som borde vara härlig, rolig och positiv. Men tyvärr har min morfar, som varit sjuk i parkinsons...