malin-heléna - Barn, Hus och Träning

Inlägg publicerade under kategorin I köket

Av malin - 9 september 2011 13:45

Bakade några fantastiska kakor här om dagen som jag tänkte dela med mig av. Receptet kommer från Mia Öhrn´s bok "Fler kladdkakor"


Du behöver: 

75 g smör

500 g mörk choklad

2 dl vetemjöl

˝ tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

1 krm salt

2 ägg

1 3/4 dl råsocker


Smält smöret och 200 gram av chokladen i mikron eller en kastrull på riktigt svag värme. Hacka resten av chokladen grovt och spara den till sist, den ska vändas ner i bitar. 

Mät upp och blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt.

Vispa äggen fluffigt tillsammans med råsockret. Vänd ner den smälta choklad- och smörblandningen och vispa ner mjölblandningen. Vänd ner den grovt hackade chokladen. 

Klicka ut smaten med jämna mellanrum på bakplåtspappersklädda plåtar. Grädda en plåt i taget i mitten av ugnen i 200 grader i cirka 7 minuter. Kakorna ska ha stelnat till men fortfarande vara lite kladdiga i mitten. 

Låt svalan lite och njut sedan gärna tillsammans med ett stort glas mjölk. 


   

(Nästa gång ska jag testa att byta ut en del av den hackade chokladen till vitchoklad.) 


ANNONS
Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se