Sommar kräver jordgubbar och framför allt jordgubbspaj!
Denna är galet god. :) 

Du behöver:

3 dl mjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
175 g smält smör

1 liter jordgubbar
1 ½ msk potatismjöl
1 lime frukt

ca 50 g vit choklad

Gör såhär:

Blanda mjöl, socker, bakpulver och smält smör i en bunke

och arbeta ihop massan och tryck ut den i en pajform.
Skär jordgubbarna i skivor och blanda ihop dem försiktigt med potatismjölet och saften från limen.
Sprid ut allt i pajformen.
Riv sedan den vita chokladen över pajen.
Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 180 grader 15-20 min (den är klar när den fått fin färg på kanterna.)

Servera som den är eller med vaniljsås eller glass.

Idag får Peschen stiga fram i strålkastar ljuset.

Första bilden är en av mina favorit bilder sedan han var liten, han  hade jätte stora öron, långa ben och lång svans till en yttepytte kropp. Hihi.. 

När jag var upp till mamma och pappa fixade syster ett redigeringsprogram till mig på datorn. Väldigt roligt och enkelt måste jag säga. 

Först ut blir Mirapiran. 

Nu drar jag med mig sambo på en underbar dag på IKEA!!
(råder delade meningar om hur underbart det sak bli dock) 

Jag måste utöka min träningsgarderob igen (speciellt byxor,) och helt ärligt är väl inte en träningsgarderob fulländad utan klassiska snygga adidas kläder?

Jag är riktigt sugen på att klicka hem dessa saker från Sportamore.se 

Men hittils har jag spenderat min ledighet met ett härligt besök uppe hos mamma och pappa. Jag hann beta av stora delar av släkten denna resa faktiskt, väldigt nöjd med det! 

Sedan blev det en tripp till Göteborg till min vän C och spelning med Lasse Winnerbäck på "Trädgårn", grymt fin kväll! 

Och igår dansade jag loss på golvet på Tisdagsklubben i Lidköping med T. =) 

Mellan detta har jag ägnat mig åt dessa böcker. 

Har några kapitel kvar på "Fatta Eld" nu, sedan blir det nog rakt in i sista boken "Revolt" 

Deta är böcker jag verligen vill rekomendera! 

Är bara väldigt otålig inför min semster just nu.. 6 arbetsdagar kvar. Nästa lördag åker jag upp till mamma och pappa, längtar efter alla släktningar! 

Idag lägger jag mig på balkongen och njuter av bok och det fina vädret. Man vet aldrig hur länge det tänkt stanna. 

Man blir verkligen ur usel när man är sjuk. Inte bara ur usel i kroppen utan med allt annat med. Maten, umgås med människor, (man vill ju så klart inte smitta) träningen, (säger ju också sig själv) ja hela livet stannar liksom upp..

Men nu börjar det vända, ja! Äntligen. Jag tyckte ju att jag mådde bra i tisdags, riktigt bra. Jag var till och med iväg till min vän frisörskan och fick super fint hår. Jag var på jobbet på onsdagen och sedan på kvällen var jag värre än jag varit innan!! 
Rösten var kvar, men en extrem hosta och inte nog med det så vaknade jag på torsdagmorgon med variga ögon. Japp, ögoninflammation! Gaaahhh.. 

Nu har jag smörjt med salva och gjort allt för att tillfriskna igen och känner *peppar peppar* att jag är på väg tillbaka. 

Jag hostar fortfarande och blir anfådd av typ igenting. Men hoppas att morgondagen gör sitt så jag kan vara tillbaka på jobbet på måndag. 

Nu är jag så trött på detta. Jag vill träna, jag vill (faktiskt) jobba, jag vill ha min rörliga vardag! Jag äskar ju min vardag, hatar när den försvinner för länge. 

Men en underbar sak är ju att sambo är hemma igen. :) 
Dagen har spenderats i soffan, först film sedan fotboll. Nu är matchen precis slut och jag ska mysa ner mig bredvid sambo och slappa lite mer innan sängen ropar. 

Morgondagen blir lugn den med, men kanske en lunch ute hos Johans pappa. Beroende på hur vi mår (sambo har ju så klart blivit sjuk med. Nej, inte jag som smittat honom. Han var redan sjuk när han kom hem från Ukraina.) :P